Materia Recetas Y Cursos De Cocina: Postres
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Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa
Guarro, Miquel
978-84-670-7066-8Aprende a hacer los mejores dulces con el rey de los postres¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres! Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país, te enseñará desde las té...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
El gran libro de la bollería
Ballester, Jéremy Lanio, Jean-Marie Magne, Olivier / LANIER, Jérôme
978-84-460-5305-7Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los MOF (Meilleur Ouvrier de France) Olivier Magne y Thomas Marie abordan desde elaboraciones clásicas hasta piezas de concurso más complejas. Un total de 280 páginas que recogen desde piezas hojaldradas...
36.00€ (34.62€ sin IVA) -
Panes
Jordà, Daniel
978-84-19436-59-7Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas. En este libro, Jordà explica ta...
24.95€ (23.99€ sin IVA) -
Nostalgia repostera
Roldán, Casto
978-84-253-6316-0¡Los dulces de nuestra infancia en su versión más BRUTAL de la mano de @reposterito_busca_esposo! Golosos recuerdos que entran por los ojos y en los que el chocolate sigue siendo, como en el primer libro del autor, el gran protagonista: galletas, brownies, muffins, tartas, cupcakes, bollycaos®, dónu...
21.90€ (21.06€ sin IVA) -
Cocina los postres de Harry Potter
Grimm, Tom / Travé, Raquel
978-84-19004-78-9La saga que ha vendido 500 millones de ejemplares ¡llega a la cocina con los postres más deliciosos!¡Cocina como un auténtico mago con Harry Potter! ¡Despierta tu magia y sorprende a grandes y pequeños con estos fantásticos dulces llegados directamente desde Honeydukes!¿Quién es capaz de leer los li...
16.90€ (16.25€ sin IVA) -
Flores
Grolet, Cédric
978-84-460-5246-3Tras Frutas y Ópera, he querido rendir homenaje a mi madre, quien me decía que una sencilla flor podía conquistar el mundo. Para mí, no hay nada más elegante que montar una flor con una manga pastelera. Montar una crema, una ganache o un merengue te permite darun equilibrio estético y suculento a un...
45.00€ (43.27€ sin IVA) -
Postres veganos fáciles
Paula Martínez Buil
978-84-1131-644-6Un libro muy dulce y hecho con mucho cariño dirigido a aquellos que quieren descubrir los secretos de la repostería vegana. Entre sus páginas encontrarás una gran variedad de deliciosas recetas dulces, fáciles de preparar y, ¡lo más importante!, 100% vegetales. Paula Martínez, quien está detrás del...
17.95€ (17.26€ sin IVA) -
BALBISIANA. Cómete tu lado dulce. 70 recetas de la reina de las tartas
Babiano, Paula
978-84-670-6905-1Postres infalibles para triunfar en cualquier ocasión.Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tartas para toda la familia. Muchos años después esa pasión por la repostería le llevó a crear Balbisiana, una exclusiva pa...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
Nuestros postres
Ortega, Inés / Rivas, Marina
978-84-1148-057-4Inés Ortega y Marina Rivas nos presentan una nueva entrega de la serie 1080 Nuevas ideas de cocina, centrada esta vez en los postres. Como todos sus libros anteriores, Nuestros postres es una guía práctica y creativa que propone recetas dulces y no tan dulces para preparar los últimos platos de nues...
18.50€ (17.79€ sin IVA) -
Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes (2022)
Bretherton, Caroline
978-84-19094-97-1* Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta la fermentación, entre otros muchos. * 80 técnicas esenciales de repostería y panadería,...
49.90€ (47.98€ sin IVA) -
Las mejores tartas de queso
Roque, Bea
978-84-480-2882-4Cuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además tu postre favorito son las tartas de queso, no os extrañará que os diga que lloré de la emoción cuando me propusieron hacer este libro. Comencé inmediatamente a hacer un índice mental de todas esas recetas que quería incluir, y...
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
Postres Realfooding
Martínez, Lucía
978-84-493-4010-9¿A quién no le gusta disfrutar ocasionalmente de un postre delicioso y saludable? Lucía Martínez, del equipo Realfooding®, presenta un recetario con el que no solo prepararemos muchos postres, sino que también vamos a aprender sobre ellos. Descubriremos qué función tiene cada ingrediente, qué susti...
12.95€ (12.45€ sin IVA)