Materia Recetas Y Cursos De Cocina: Postres
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Las recetas de la pastelería Hummingbird
Malouf, Tarek
978-84-15053-17-0La pastelería Hummingbird es una delicia para los amantes de los dulces. De reconocida fama mundial, sus recetas incluyen en este libro cupcakes, pasteles, muffins, brownies y barritas, tartas y galletas. Con este libro de cocina irresistible descubrirá por qué sus fans hacen cola para conseguir su...
5.95€ (5.72€ sin IVA) -
Pan casero
Yarza Herrero, Ibán
978-84-16984-12-1Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla todo lo que ha aprendido en estos años dedicados a elaborar pan en casa, mientras enseñaba a cientos de personas a hacerlo.En esta nueva edición las recetas van acompañadas de un...
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
Bakerita
Conners, Rachel
978-84-8445-944-6REPOSTERÍA SIN GLUTEN, SIN CEREALES, SIN LÁCTEOS Y SIN AZÚCAR REFINADO EN UN LIBRO QUE TE SORPRENDERÁ.Bakerita demuestra que los postres deliciosos, sanos y nutritivos existen, y que todo el mundo puede prepararlos en su propia casa aunque no tenga experiencia en repostería. Con las recetas que enco...
26.00€ (25.00€ sin IVA) -
Cocina francesa paso a paso
Gomez, Guillaume
978-84-08-21679-7El libro de referencia de la cocina francesa.Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectament...
45.00€ (43.27€ sin IVA) -
El llibre del llaminer
Manzanares Mileo, Marta / Serra Zamora, Anna
978-84-18062-46-9Un llibre per llepar-se'n els dits! Del tortell de Reis a les coques de Sant Joan, de la crema de Sant Josep a les torrades de Santa Teresa, dels currutacos als panellets, descobriu els confits i els pastissos que us faran reviure records dolços d'infantesa, de diumenges i dies assenyalats, de troba...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
El Método Espaisucre
Butrón, Jordi
978-84-08-23121-9El libro del pionero y prestigioso método gastronómico de cocina dulce de referencia en todo el mundo.El Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios básicos: la elección de los ingredientes, la t...
36.00€ (34.62€ sin IVA) -
Gula razonada. Nueva pastelería, nuevas reglas
Bau, Frédéric
978-84-123101-0-8Pastelería: una palabra que evoca mil emociones; un saber hacer ancestral y una fuente de placer que, sin embargo, a menudo se asocia a la abundancia, cuando lo que nuestro cuerpo reclama es poder disfrutar con la máxima levedad. Frédéric Bau, director creativo de Valrhona, explora los fundamentos d...
59.00€ (56.73€ sin IVA) -
500 cupcakes
Connolly, Fergal / Fertig, Judith
978-84-15317-61-6* Una recopilación de deliciosas recetas, fáciles de seguir, escritas con un lenguaje claro e ilustradas con cientos de fotografías, con un capítulo que revela las últimas tendencias en cupcakes. * Incluye una visión amplia del equipo y los ingredientes necesarios, así como la descripción del proces...
2.95€ (2.84€ sin IVA) -
Las mejores recetas de Reposterito busca esposo
Roldán, Casto
978-84-18007-55-2¡Más de 80 recetas irresistibles por Casto Roldán, el autor detrás del perfil Reposterito busca esposo! En este libro encontrarás dulces y postres tentadores en los que el chocolate es el gran protagonista: croissants, galletas, dónuts, hojaldres, magdalenas, brownies, cheesecakes, tartas y bizcocho...
17.90€ (17.21€ sin IVA) -
Des de la barra
Martínez, Esther
978-84-18062-74-2Els còctels, els cigalons i els combinats han anat canviant al ritme de les modes, han marcat un temps i un territori. T'atreveixes a tastar-los? Fem un repàs per aquelles begudes que han marcat un temps i una tradició, i que moltes d'elles ja són memòria viva, amb una autora que ha crescut darrere...
21.90€ (21.06€ sin IVA) -
Candy. Los postres de elBarri
Gil, David / Adrià, Albert
978-84-9187-605-2Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pak...
85.00€ (81.73€ sin IVA) -
Postres sin gluten
Marco Pascual, Cristina
978-84-17828-07-3Disfruta de los mejores postres sin gluten para compartir a diario o en celebraciones. Versiones deliciosas, fáciles de realizar y con resultados espectaculares. Este libro es un libro muy especial. Está pensado y realizado con todo el cariño para que en casa podáis disfrutar -con total segurida...
17.95€ (17.26€ sin IVA)