El gran libro de la bollería
Clásica • De tendencia • De prestigio
Autor/a: Ballester, Jéremy Lanio, Jean-Marie Magne, Olivier
Ilustrador/a: LANIER, Jérôme
Traductor/a: Gallegos Mora, Emma
Ballester, Jéremy Lanio, Jean-Marie Magne, Olivier / LANIER, Jérôme
- Editorial:
- Ediciones Akal
- ISBN:
- 978-84-460-5305-7
- Sinopsis
Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los MOF (Meilleur Ouvrier de France) Olivier Magne y Thomas Marie abordan desde elab...
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