1 títulos para "Ballester Jeremy Lanio Jean Marie Magne Olivier"

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  El gran libro de la bollería

  Ballester, Jéremy Lanio, Jean-Marie Magne, Olivier / LANIER, Jérôme

  Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los MOF (Meilleur Ouvrier de France) Olivier Magne y Thomas Marie abordan desde elaboraciones clásicas hasta piezas de concurso más complejas. Un total de 280 páginas que recogen desde piezas hojaldradas...

  Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los...

  Ediciones Akal / 978-84-460-5305-7

  37.44€ (36.00€ sin IVA)

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