Curso de cocina: tians

Autor/a: Witz, Benoît
Traductor/a: Gallegos Mora, Emma

Witz, Benoît

Editorial:
Tursen S.A. - H. Blume
ISBN:
978-84-96669-66-6
Sinopsis
Deliciosos gratinados ideales para combinar con frutas y verduras de temporada, se consumen calientes, templados o fríos, los "tians" son un auténtico regalo mediterráneo para degu... Más información
978-84-96669-66-6 / Tursen S.A. - H. Blume
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    Sinopsis

    Deliciosos gratinados ideales para combinar con frutas y verduras de temporada, se consumen calientes, templados o fríos, los "tians" son un auténtico regalo mediterráneo para degustar en nuestra mesa durante todo el año.

    Índice

    - Pequeña historia de los tians - La alcachofa provenzal - Los nabos - El hinojo - La mozarella - Los 10 secretos del éxito - Las recetas - Lista de la compra

    Ficha Técnica

    Materias:
    COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
    Editorial:
    Tursen S.A. - H. Blume
    Traductor/a: :
    Gallegos Mora, Emma
    Colección:
    Curso de cocina
    Encuadernación:
    Tapa blanda o Bolsillo
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Francés
    Autor/a: :
    Witz, Benoît
    ISBN:
    978-84-96669-66-6
    EAN:
    9788496669666
    Dimensiones:
    245 x 190 mm.
    Peso:
    325 gramos
    Nº páginas:
    72
    Nº de ilustraciones:
    303
    Fecha publicación :
    11-02-2011

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