Curso de cocina: tians

Autor/a: Witz, Benoît
Traductor/a: Gallegos Mora, Emma

Witz, Benoît

Editorial:: Tursen S.A. - H. Blume
ISBN:: 978-84-96669-66-6; Sinopsis

Deliciosos gratinados ideales para combinar con frutas y verduras de temporada, se consumen calientes, templados o fríos, los "tians" son un auténtico regalo mediterráneo para degu... Más información

978-84-96669-66-6 / Tursen S.A. - H. Blume

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Índice

- Pequeña historia de los tians - La alcachofa provenzal - Los nabos - El hinojo - La mozarella - Los 10 secretos del éxito - Las recetas - Lista de la compra

Ficha Técnica

Materias:: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. | Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión

Editorial:: Tursen S.A. - H. Blume
Traductor/a: :: Gallegos Mora, Emma
Colección:: Curso de cocina
Encuadernación:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Francés

Autor/a: :: Witz, Benoît
ISBN:: 978-84-96669-66-6
EAN:: 9788496669666
Dimensiones:: 245 x 190 mm.
Peso:: 325 gramos
Nº páginas:: 72
Nº de ilustraciones:: 303
Fecha publicación :: 11-02-2011

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