elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada...
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginaci...
RBA Libros / 978-84-9187-044-9
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elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los gran...
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imagin...
RBA Libros / 978-84-15541-22-6
248 librerías
elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una br...
elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, im...
RBA La Magrana / 978-84-8264-857-6
224 librerías
A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en família. «Pel camí hem après que cal "menjar coneixement per alimentar la creativitat", que el coneixement és la "gaso...
A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia...
BEASCOA / 978-84-488-4932-0
206 librerías
elBulli és ja per sempre un referent gastronòmic ineludible. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què es menjava diàriament la família de elBulli? T'has preguntat alguna vegada què mengen els grans...
elBulli és ja per sempre un referent gastronòmic ineludible. La inventiva, sofisticació, imaginació...
RBA La Magrana / 978-84-8264-634-3
197 librerías
187 librerías
En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. «Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el...
En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y...
BEASCOA / 978-84-488-4535-3
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Tras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation, organización a la que pertenece Ferrán Adrià y que estudia desde múltiples puntos de vista la cocia, sus orígenes, su historia, su signicado,... Un libro para todas aquellas personas que quieran prof...
Tras años de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos que vendrán de la elBullifoundation,...
PHAIDON PRESS LIMITED / 978-1-83866-133-5
191 librerías
En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia. «Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el...
En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y...
BEASCOA / 978-84-488-4918-4
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La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos en casa o la manera de coci...
La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrut...
Editorial Planeta / 978-84-08-10638-8
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