Materia Química Industrial E Ingeniería Química
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Curso de ingeniería química
Costa López, José
978-84-291-7126-6Este libro es un curso de introducción a la ingeniería química, es decir: se puede impartir en un curso académico completo (dos cuatrimestres) y es un PRIMER libro de nivel universitario de INGENIERÍA QUÍMICA.El objetivo común de todo curso de introducción debe ser el de proporcionar las herramienta...
34.11€ (32.80€ sin IVA) -
100 BAULES DE LEYENDA *
AA.VV.
978-84-95241-85-6La firma Louis Vuitton lleva más de 150 años realizando los baúles y maletas de mano de los más variados personajes: desde artistas de circo a marajás de la India. En este libro, extraordinariamente ilustrado y documentado por sus autores gracias a la consulta del archivo de la fábrica de Asnières,...
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Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón
Ventanas Barroso, Jesús / Silva Rodríguez, Antonio
978-84-9052-370-4En los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción, elaboración, corte o servicio, o a las que simplemente les gusta deleitarse con este exquisito producto, pero que, por su nivel de formación científico-técnica, les resu...
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TECNOLOGÍA DEL FRÍO Y FRIGOCONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
AMIGO MARTÍN, PABLO
978-84-89922-42-636.00€ (34.62€ sin IVA) -
Colorantes Alimentarios
Gómez-Mascaraque Pérez, María Teresa
978-84-15270-51-5¡Nos guste o no los colorantes forman parte de nuestra alimentación habitual! Para poder elegir con criterio los alimentos que consumimos necesitamos conocer cómo se identifican, si son seguros, de dónde proceden, si tienen efectos secundarios, etc. El libro dará respuesta a todas sus dudas. Es u...
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Libro: MANUAL DE ESPECTROFOTOMETRÍA EN ENOLOGÍA. ISBN: 9788496709546 - ENOLOGÍA Y VITICULTURA LIBROS - Libros AMV EDICIONES
Guzmán Alfeo, Mariano
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Cómo se congelan y conservan los alimentos en casa
Gómez Morales, Carlos
978-84-315-3752-46.00€ (5.77€ sin IVA) -
Chocolate
VALVERDE ÉLICES, ANA BELÉNDIR.
978-84-15094-03-6Golosas recetas, elaboradas exclusivamente a base de chocolate, para pasteles, mousses y chocolatinas. En este libro encontraréis también citas irónicas, bromistas, divertidas, además de anécdotas y curiosidades históricas relacionadas con el chocolate.
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COMO CATAR EL VINO NARIZ DE ORO 2007
Guitierrez Blanco, Antonio Jesus
978-84-96912-22-9Una herramienta de trabajo sumamente v lida para cualquier profesional y un soporte en el que el aficionado
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