Materia Química Industrial E Ingeniería Química
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Operaciones de separación de transferencia de materia
Marcilla, Antonio / Gómez, Amparo / García, Ángela Nuria / Beltrán, María Isabel / Olaya, María del Mar / Labarta, Juan Antonio
978-84-1357-177-5"Este libro tiene como principal objetivo facilitar el aprendizaje de los fundamentos de las operaciones de separación de transferencia de materia, con el fin de que el lector pueda adquirir las habilidades necesarias para el planteamiento y resolución de problemas, así como el manejo y la interpret...
47.50€ (45.67€ sin IVA) -
Tecnología alimentaria
Delgado Adámez, Jonathan / Rocha Pimienta, Javier / Martín Vertedor, Daniel / Ramírez Bernabé, María del Rosario
978-84-9171-296-1La tecnología alimentaria es una ciencia que recoge todos los principios aplicados a los productos destinados a la alimentación, desde el momento de la obtención de la materia prima hasta la presentación del producto final al consumidor. Es una ciencia que se encuentra en auge debido al desarrollo t...
31.50€ (30.29€ sin IVA) -
Cosmetología aplicada a peluquería
Company, Teresa / Gómez-Escalonilla, Ismael
978-84-460-2368-5El libro trata de exponer, no sólo los conceptos que trata el módulo, sino también las principales actitudes que debe desarrollar un buen profesional de la peluquería en el ejercicio de su profesión. En este sentido, es importante que el técnico peluquero sepa: - qué ingredientes constituyen un c...
17.50€ (16.83€ sin IVA) -
CAPA
Mart¡n Linares, Mar¡a Ángeles / Rodr¡guez Pérez, José
978-84-9052-493-0El Sistema CAPA (investigación y Plan de acciones correctivas y preventivas) es un componente crítico de un sistema de gestión calidad/seguridad alimentaria efectivo y debe estar íntimamente relacionado con otros subsistemas del Sistema de Gestión. Las deficiencias relacionadas con este tema específ...
23.00€ (22.12€ sin IVA) -
La dieta Montignac
Montignac, Michel
978-84-89840-66-9Michel Montignac, pionero de la dieta del IG (índice glucémico) y autor superventas en Francia, le muestra cómo comer los alimentos que le gustan (queso, carne, chocolate), beber vino y, aun así, perder peso. Olvídese de las dietas consistentes en privaciones. La dieta Montignac, tal como han demos...
24.00€ (23.08€ sin IVA) -
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Cha Jing
Yu, Lu / Tucci Romero, Basilio Norbertocomp.
978-84-9950-070-6Cha Jing, o el Clásico del té, es el primer estudio sobre el té de la historia. El Cha Jing considera que todo lo que rodea al té es una parte muy importante del orden cósmico, por lo que la preparación y elaboración del té, es un símbolo de la armonía con el universo. Por ello, sobre la obra imp...
14.96€ (14.38€ sin IVA) -
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Introducción a la ingeniería de los alimentos
Singh, R. P.
978-84-200-1124-058.00€ (55.77€ sin IVA) -
Libro: ELABORACIÓN Y CRIANZA DEL VINO TINTO: ASPECTOS CIENTÍFICOS Y PRÁCTICOS. ISBN: 9788489922888 - Libros AMV EDICIONES
ZAMORA, FERNANDO
978-84-89922-88-430.00€ (28.85€ sin IVA) -
¡Movimientos alimentarios unidos!
Holt-Giménez, Eric
978-84-9888-476-0El modelo alimentario corporativo, que actualmente domina los sistemas alimentarios del planeta, es ambientalmente destructivo, financieramente volátil y socialmente injusto. Su responsabilidad fundamental en la crisis alimentaria global está bien documentada. Tristemente, las soluciones que propone...
29.00€ (27.88€ sin IVA)