Materia Química Industrial Y Tecnologías Manufactureras

  • Color

    Finlay, Victoria

    978-84-126198-2-9

    En este vívido y cautivador viaje a través de los colores de la paleta de un artista, Victoria Finlay nos lleva a una apasionante aventura alrededor del mundo y a través de los tiempos, iluminando cómo los colores que elegimos valorar han determinado la historia de la propia cultura. ¿Cómo viajó...

    26.00€ 23.40€ (22.50€ sin IVA)
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  • Compra bien, come mejor

    Yáñez de la Cal, Àlex

    978-84-19870-40-7

    ¡TU SALUD EMPIEZA EN LA CESTA DE LA COMPRA! Descubre el arte de realizar la compra de alimentos con criterio y absoluta garantía, un proceso cada vez más necesario ante la avalancha de aditivos con la que la industria alimentaria inunda la mayoría de productos. En estas páginas aprenderás a leer...

    17.95€ 16.16€ (15.54€ sin IVA)
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  • Del ultramarinos al hipermercado

    Lurueña Martínez, Miguel Ángel

    978-84-233-6401-5

    Un viaje personal por el universo de la alimentación, desde los años ochenta hasta la actualidad y más alláEl cocido de mi abuela, las lentejas de mi madre, los chicles de sandía, los Petit Suisse de fresa… Es increíble cómo los sabores y los aromas nos transportan a lugares remotos de nuestra infan...

    19.90€ 17.91€ (17.22€ sin IVA)
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  • La ciencia y la cocina

    Miguel Castro, Marta / Sandoval Huertas, Mario

    978-84-1352-883-0

    La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de person...

    13.00€ 11.70€ (11.25€ sin IVA)
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  • La ciencia de la nutrición

    Lambert, Rhiannon

    978-0-241-58240-4

    El libro que desmonta falsos mitos y te ayuda a comer bien respondiendo a todas tus preguntas. ¿Es malo saltarse comidas? ¿Conviene controlarse con los carbohidratos? ¿Tan increíbles son los superalimentos? Con tantas recomendaciones contradictorias que existen sobre la nutrición y las dietas, ¿de v...

    24.95€ 22.46€ (21.60€ sin IVA)
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  • Regénesis

    Monbiot, George

    978-84-126199-9-7

    Por primera vez desde el Neolítico tenemos la oportunidad de transformar no solo nuestro sistema alimentario, sino toda nuestra relación con la naturaleza. La agricultura y la ganadería son la principal causa de destrucción del medio ambiente en el mundo, pero apenas se habla de ello. Criticamos la...

    24.00€ 21.60€ (20.77€ sin IVA)
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  • Una pizca de sal.

    Miguel Calvo Rebollar / Guiomar Calvo Sevillano

    978-84-8321-582-1

    "La sal es la piedra preciosa más valiosa que nos ha dado la tierra". Esa era la estimación del gran químico Justus von Liebig, basándose en su importancia como alimento, su utilidad para conservar otros y su papel como punto de partida de una buena parte de las industrias químicas de su época. Todo...

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  • Filantrocapitalismo

    Shiva, Vandana

    978-84-19350-16-9

    Informe ciudadano global sobre el control de la tecnología, la salud y la agricultura. Vandana Shiva se sitúa al frente de la resistencia contra la voracidad de multimillonarios disfrazados de filántropos y de su colonialismo contra la tierra, la salud y la democracia. Mientras los grandes mu...

    23.00€ 20.70€ (19.90€ sin IVA)
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  • El estilo del tiempo

    Cappelletti, Mara

    978-84-18350-86-3

    UN RELOJ ES UNA OBRA MAESTRA DE LA TÉCNICA, EN LA QUE EL ARTE SE FUNDE CON LA CIENCIA PARA CREAR LO QUE, A LO LARGO DE LOS AÑOS, SE HA CONVERTIDO Y SIGUE SIENDO UN VERDADERO OBJETO DE DESEO. La evolución de la relojería ha coincidido con las etapas de la evolución técnica y con los cambios en las...

    45.00€ 40.50€ (38.94€ sin IVA)
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  • Tratado de sastrería

    García Aliste, Artiel

    978-84-17656-64-5

    Fruto de la experiencia y del saber hacer de tres generaciones de sastres, Tratado de sastrería pone al alcance del público las bases originales de la sastrería artesanal para hombres. El autor presta especial atención a la técnica del corte de las prendas masculinas, fundamental en este oficio trad...

    29.95€ 26.96€ (25.92€ sin IVA)
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  • Comprender el vino, la viña y la biodinámica

    Joly, Nicolas

    978-84-936308-9-8

    Con este nuevo libro Nicolas Joly nos ayuda a comprender cómo la viña materializa todo un mundo, invisible para nuestros sentidos, de energías, aromas, colores, sabores. Apreciaremos que se pueda volver a hablar de vinos originales, auténticos, una vez descubiertos los errores de una agricultura que...

    16.50€ 14.85€ (14.28€ sin IVA)
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  • Otra alimentación es posible

    Aubert, Claude

    978-84-938289-2-9

    Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad. Tras un examen crítico de todos los es...

    20.00€ 18.00€ (17.31€ sin IVA)
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