Materia Viticultura

Diccionario Profesional del Vino

de Serdio Ernesto

Esta publicación se plantea como una obra de referencia y consulta de fácil manejo, pero también como una guía de aprendizaje para los profesionales del sector que necesitan completar los conocimientos de carácter técnico con otros relacionados con el marketing, la venta y el comercio exterior.

PARASITES DE LA VIGNE, LES

BARRIOS SANROMA, GONZALO / LUCAS ESPADAS, ALFONSO / TOLEDO PAÑOS, JULIAN / COSCOLLA RAMON, RAMON / PEREZ MARIN, JOSE LUIS / PEREZ DE OBANOS, JOSE JAVIER

Anna Espelt

Troyano Puig, Ruth

Retrats de Vi és una col·lecció que ens aporta el coneixement d'enòlegs formats a la Universitat Rovira i Virgili, els quals, a través de la seva experiència professional i personal, ens faran entendre més en què consisteix la seva feina, els objectius que es plantegen i els reptes als quals s'enfro...

Francesc Ferré

Troyano Puig, Ruth

Retratos de Vino es una colección que nos aporta el conocimiento de diversos enólogos formados en la Universitat Rovira i Virgili. A través de la narración de su experiencia profesional y personal, nos ayudarán a entender en qué consiste su trabajo, los objetivos que se plantean y los retos a que se...

Anna Espelt

Troyano Puig, Ruth

Retratos de Vino es una colección que nos aporta el conocimiento de diversos enólogos formados en la Universitat Rovira i Virgili. A través de la narración de su experiencia profesional y personal, nos ayudarán a entender en qué consiste su trabajo, los objetivos que se plantean y los retos a que se...

Roser Amorós

Troyano Puig, Ruth

Retratos de Vino es una colección que nos aporta el conocimiento de diversos enólogos formados en la Universitat Rovira i Virgili. A través de la narración de su experiencia profesional y personal, nos ayudarán a entender en qué consiste su trabajo, los objetivos que se plantean y los retos a que se...

Roser Amorós

Troyano Puig, Ruth

Retrats de Vi (Wine Portraits), focuses on several oenologists, all trained at the URV, who use their professional and personal experience to explain what their work consists of, their objectives and the challenges they face. But, above all, they show us their love of a profession that has deep root...

Miquel Palau

Troyano Puig, Ruth

Retrats de Vi (Wine Portraits), focuses on several oenologists, all trained at the URV, who use their professional and personal experience to explain what their work consists of, their objectives and the challenges they face. But, above all, they show us their love of a profession that has deep root...

Retrats de vi. Catàleg de l'exposició

A.A.V.V.

Un vi és efímer. La paraula i la imatge, en canvi, poden presumir de ser perennes. Però és cert també que copsen un temps únic i irrepetible, perquè la vida flueix i tot es transmuta encara que sigui lentament. Al cicle de llibres Retrats de Vi ho hem volgut fer evident, i per això ara donem un nou...

ELABORACIÓN Y CRIANZA DEL VINO TINTO: ASPECTOS CIE

ZAMORA MARIN, F

Memoria sobre el cultivo de la vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera

Boutelou, Esteban

CLAVES DE LA VITICULTURA DE CALIDAD. Nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo

MARTINEZ DE TODA, FERNANDO

El objetivo fundamental de este libro es el de exponer clara y concretamente los "puntos claves" de la viticultura de calidad, tratando de evitar las descripciones extensas, tan frecuentes en los textos clásicos de viticultura, sobre los diferentes factores que influyen en la producción vitícola, co...