Materia Otras Tecnologías Y Ciencias Aplicadas

Star Wars. Los últimos Jedi

DK

Este fantástico libro muestra por dentro trece vehículos de la película Star Wars. Los últimos Jedi. Cada vehículo se ilustra a todo color y va acompañado de leyendas que describen todos sus rasgos relevantes. Estas ilustraciones, junto con un exhaustivo texto, hacen de este volumen una de las mejor...

Les armes de foc a Catalunya

Hernàndez Cardona, Francesc Xavier

Des de la introducció de les armes de foc en el món occidental els catalans en van fer servir, de fet Catalunya va participar de manera precoç en les noves tecnologies armamentístiques i durantels segles xvi i xvii va desenvolupar panys de colp i panys miquelet, determinants en l'automatització dels...

New Table for two. Inglés para cocina y restauración 2.ª edición

RODRIGUEZ ARANCON, PILAR / ESTEBAN GARCÍA, MARÍA DE LOS MILAGROS

New Table for Two is a new method specifically tailored to the needs of students of the following Ciclos Formativos de grado medio y grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo: • Grado medio: — Cocina y Gastronomía. — Servicios en Restauración. • Grado superior: — Dirección d...

Els instruments de música tradicionals

Falcó Ibàñez, Anaís

Aquest llibre posa l'èmfasi en els instruments tradicionals, aquells que hem triat com a identitat de la nostra cultura, però també en d'altres de molt populars, que no sempre s'han considerat dignes de ser estudiats al món acadèmic i que han tingut les seves pròpies maneres de transmetre la informa...

Königstiger en combate: el más poderoso carro de combate de las fuerzas acorazadas alemanas

Carrasco García, Antonio

Si hablamos de los carros de combate más famosos de la Segunda Guerra Mundial, es muy difícil que los dos primeros nombres que nos vengan a la mente no sean el Panther y el Königstiger alemanes…Su recio blindaje y su potente cañón hacían del Tiger B el que muchos consideran el carro de combate más p...

Bricolaje.Carpintería y mueble

BERNARDO FERNÁNDEZ, JOSÉ ANTONIO

Probablemente la madera sea el más noble de los materiales. Esta afirmación se asienta en dos pilares. En primer lugar, en el hecho de que el hombre la utiliza desde hace miles de años; y en que, de entre todos los materiales usados para fabricar objetos, es el único que puede ser renovado por la pr...

Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales

FERNÁNDEZ-VILLARÁN ARA, ASUNCIÓN

Los mercados se encuentran en constante cambio y el turismo no es ajeno a esta revolución integral. Una mayor facilidad de compra y un aumento de la información gracias a internet, desplazamientos más baratos a cualquier destino que se elija, la flexibilidad que proporcionan las compañías de bajo co...

Servicio de vinos

FELIPE GALLEGO, JESÚS

El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pue...

Postres en restauración

HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL / LUIS MATEO, CARLA / SUCH LINUESA, ALEJANDRO

El postre es el final de un menú cargado de expectativas y sabores que harán que el comensal lo recuerde de por vida. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y...

El vino y su servicio 2.ª edición

GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GIL MUELA, MARIO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO

Este libro desarrolla amplia y detalladamente los contenidos del módulo profesional de El Vino y su Servicio, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 1690/2007, de 14 de diciembre. El vino...

Medios técnicos audiovisuales y escénicos

MORA DE LA TORRE, VICTORIA

El proceso de creación y el funcionamiento técnico de un proyecto audiovisual o escénico centran el contenido de esta obra. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Medios Técnicos Audiovisuales y Escénicos de los ciclos formativos de grado superior de Producción de Audiovis...

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición

ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, así como de los Ciclos F...