Materia Cocina / Comidas Y Bebidas / Literatura Gastronómica
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Las mejores ensaladillas
Soler, Chema
978-84-480-4065-9Las recetas para dar con la mejor ensaladilla del mundo, uno de los iconos de nuestra cultura gastronómica. ¡Conviértete en el rey de las ensaladillas! Imaginación, tradición y creatividad en sintonía. La receta de la ensaladilla perfecta de Chema Soler une todo aquello que define la gastronomía m...
23.95€ (23.03€ sin IVA) -
Cocina como la mamma
Diego, Eugeni de
978-84-08-28162-7La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuále...
35.95€ (34.57€ sin IVA) -
Del huerto a los fogones
Mora, Lucy
978-84-127253-3-9En el ámbito de la gastronomía, dentro del sello Cooking, publicamos por fin "Del huerto a los fogones. Siembra, cultivo y recetas para entusiastas de la horticultura", una entretenida guía para plantar, cultivar y cocinar durante todo el año. Se trata de una publicación que sigue la actual corrient...
30.00€ (28.85€ sin IVA) -
El arte de un buen arroz
Héctor Medina @elchefkent
978-84-08-28599-1Un libro imprescindible para todos los amantes del arroz.El valenciano Héctor Medina comparte en estas páginas todos sus trucos para que ninguna receta se te resista. Conocido en redes como @elchefkent, sabe de buena tinta que puedes llegar a preparar arroces de restaurante en tu propia casa con sol...
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
La enciclopedia de los sabores. Vol. 2
Segnit, Niki
978-84-19642-18-9Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. «Losingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ella».María Nicolau...
23.90€ (22.98€ sin IVA) -
Paella
Allibhoy, Omar
978-84-19043-43-6La paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones. Omar Allibhoy –el chef español que popularizó las tapas en el Reino Unido y cuya misión ha sido, desde hace 18 años, dar a conocer la coci...
24.95€ (23.99€ sin IVA) -
Verduras
Bernardi, Amandine
978-84-10124-12-7¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por sus bondades, se aconseja consumir verduras en cada comida....
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
Maravillas y delicias de Japón
Falls, Kailene
978-84-18739-45-3Maravillas y delicias de Japón es una guía de la gastronomía y cultura de Japón firmada por la artista comidista Kailene Falls. A través de ilustraciones a acuarela que destilan calidez y cariño, presenta tradiciones culinarias y restaurantes que solo se pueden encontrar en el país del sol naciente....
18.00€ (17.31€ sin IVA) -
Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Nueva edición actualizada
Gutiérrez, Xabier
978-84-08-28266-2La nueva edición del libro para aprender a cocinar cualquier plato a través de más de mil recetas, de la mano del director del laboratorio de innovación del restaurante Arzak. Un libro para todos los públicos que quieran animarse a cocinar: para los que empiezan de cero y para los que ya hacen sus p...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
Cocina casera coreana
Jung, Jina / IDA, Akiko
978-84-19043-38-2Viaja al corazón de la cocina casera coreana. La cocina coreana es todo un modo de vida. En Corea, el kimchi se prepara en familia, los comensales se sientan a una mesa repleta de refinados platitos preparados con esmero y amor que se maridan con alcoholes locales para extraer todo el sabor. Desc...
35.00€ (33.65€ sin IVA) -
Mis recetas adorables
Sara Conde @burpee_vet
978-84-670-7131-3Los dulces más cuquis y sorprendentes para triunfar en todos tus eventos. ¿Quieres aprender a cocinar los postres más cuquis? Sara Conde, la creadora de las recetas más virales, reúne en este libro noventa de ellas inspiradas en un mundo de fantasía en el que todo es posible. Bizcochos, tartas, mo...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
Fast Food sin complejos
Daniel del Toro Salas
978-84-1052-083-7¿Eres amante del buen comer? ¿Quieres disfrutar del arte culinario, pero apenas cuentas con tiempo para dedicarle a los fogones? Si estás convencido de que lo fácil y rápido en la cocina está reñido con comer sano y rico, en este libro Daniel del Toro, chef y prestigioso influencer gastronómico, te...
19.00€ (18.27€ sin IVA)