Materia Cocina / Comidas Y Bebidas / Literatura Gastronómica
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Atención con la inflamación
Dra. Gabriela Pocoví Gerardino
978-84-08-26579-5No puedes cambiar tus genes, pero si cuidas tus intestinos y tu sistema inmune puedes cambiar tu vida. Migrañas, alergias, problemas de tiroides y de hormonas, gastritis, intestino irritable, enfermedades autoinmunes, sobrepeso por más dietas que hagas, acné, eccemas, vientre hinchado, estreñimient...
17.95€ (17.26€ sin IVA) -
¡Salsa!
Fornell, Romain
978-84-08-28160-3El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, las salsas son un imprescindible en la cocina. En esta obra, el gran chef Romain Fornell (francés, por más señas…) nos presenta la mejor selección de recetas de salsas que nos ayudarán...
35.95€ (34.57€ sin IVA) -
Cocina en 2 horas para toda la semana
Pessin, Caroline
978-84-08-26943-4La colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: • Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.• El m...
20.90€ (20.10€ sin IVA) -
Pan paso a paso
Yarza, Ibán
978-84-18007-97-2Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos. Una incontable variedad de formas, colores sabores e ingredientes nos abre la...
22.90€ (22.02€ sin IVA) -
Airfryer
Marinette, Guillaume
978-84-1132-508-0¡TU ALIADO PARA COCINARLO TODO EN SU PUNTO!¿Te has rendido ya a las ventajas de la freidora de aire? Con este aparato de cocina no solo podrás freír, asar y gratinar. También cocer a fuego lento, estofar y confitar. Y todo con muy poca grasa gracias a su tecnología de aire caliente en circulación. ¡...
20.00€ (19.23€ sin IVA) -
Manual básico de gastronomía científica
Koppmann, Mariana
978-84-323-2086-6En casa o en un restaurante, las cocinas son siempre laboratorios. Cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y maridajes que despierten los sentidos. En estas páginas se recorren los principales ing...
23.92€ (23.00€ sin IVA) -
Cocina veggie en 2 horas para toda la semana
Pessin, Caroline
978-84-08-26944-1La colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: • Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.• El m...
20.90€ (20.10€ sin IVA) -
Cocinar y comer. Mochis
Fauda-Rôle, Sabina / Japy, David / Ferrandi, Valentine
978-84-19785-78-7* Los mochis japoneses son unos pastelitos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso, rellenos de diversas opciones, desde té hasta frutas o helado. * ¡Mochis deliciosos! De chocolate, sésamo, vainilla, maracuyá, matcha y coco, crema de cacao… ¡Pero también helados o los tradicionales de...
10.00€ (9.62€ sin IVA) -
Salud Keto
Sánchez, Néstor / Roda, Oriol
978-84-253-6520-1SALUD KETO. RECUPERA TU ENERGÍA INFINITA. LA GUÍA DEFINITIVA PARA ENTENDER Y APLICAR LA DIETA CETOGÉNICA Por fin el libro con el que entenderás qué es la dieta cetogénica y cómo aplicarla para ganar salud y energía Este no es un libro más de dieta cetogénica, este es el libro que contestará todas tu...
21.90€ (21.06€ sin IVA) -
Recetas con airfryer Realfooding
Sacristán, Laura
978-84-493-4153-3La nueva entrega de la Biblioteca Realfooding® en la que encontraremos recetas fáciles para preparar en el electrodoméstico de moda, la airfryer, que nos sacarán de apuros culinarios sin renunciar a nuestra salud.Tener una airfryer en casa y usarla para cocinar platos saludables son dos cosas difere...
12.95€ (12.45€ sin IVA) -
Sin dientes y a bocados
Llorca, Juan / Gómez, Melisa
978-84-16076-88-8Guía de recetas fáciles y nutritivas para aquellas familias que quieren una alimentación complementaria y sabrosa para sus bebés. En este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, of...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
150 recetas para hacer en casa
Maldonado, Carlos
978-84-670-7065-1Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado¿Quieres aprender a cocinar como un auténtico estrella Michelin? En 150 recetas para hacer en casa descubrirás de la mano de Carlos Maldonado platos deliciosos y sencillos con los que sorprender a tu familia y amigos. Rollitos de carpaccio con rúcu...
20.90€ (20.10€ sin IVA)