Gastrosofía

Una historia atípica de la Filosofía

Autor/a: Infante Perulero, Eduardo / Macía Orío, Cristina

Infante Perulero, Eduardo / Macía Orío, Cristina

Editorial:: Editorial Rosamerón
ISBN:: 978-84-124739-2-6; Sinopsis

978-84-124739-2-6 / Editorial Rosamerón

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Un menú pitagórico vegano, un menú kantiano servido a la hora en punto, una comida medieval con fondo de 'Carmina Burana' o un Banquete digno del mejor Sócrates. Un ameno recorrido por lo que pensaron sobre la comida –y lo que comieron o bebieron– algunos de los filósofos más ilustres. Mediado el siglo XIX, el pintoresco pensador alemán Eugen von Vaerst escribió un delicioso texto titulado 'Gastrosophie', una elegía hedonista a la comunión entre el buen comer, el buen pensar y el bien vivir. En su estela, los autores de este libro emprenden un peregrinaje desde las normas culinarias de Pitágoras a la frugalidad de Platón (con la excepción de los higos), ambos más interesados en la pureza del alma o de las ideas que en las alegrías del cuerpo; sin olvidar el idílico Jardín de Epicuro, precedente del autocultivo bio, pasando por la enfermiza manía de ayunar de algunos insignes pensadores del medievo, hasta llegar a la insospechada afición al vino del circunspecto Hegel o a la no tan insospechada querencia por la cerveza y los habanos de un perpetuo aspirante a «bon vibant» como Marx.

Ficha Técnica

Materias:: Cocina general y recetas | Historia de la filosofía occidental | Filosofía popular

Editorial:: Editorial Rosamerón
Colección:: FONDO
Encuadernación:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano

Autor/a: :: Infante Perulero, Eduardo / Macía Orío, Cristina
ISBN:: 978-84-124739-2-6
EAN:: 9788412473926
Dimensiones:: 210 x 140 mm.
Peso:: 370 gramos
Nº páginas:: 304
Fecha publicación :: 02-03-2022

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