42 títulos para "Caballero Oscar"
-
Añadir a estantería
Text and textures, Adrià and Soler in context
Caballero, Óscar
Strategic Planning Associates / 978-84-89131-40-8
Precio desconocidoNo disponible
-
Precio desconocido
No disponible
-
Añadir a estantería
Juli Soler que estás en la sala
Caballero, Oscar
La biografía autorizada de uno de los actores principales de la revolución gastronómica española, el considerado mejor director de sala que ha habido en el país.Este libro debe sonar a rock y a entrechocar de cubiertos. Es la historia de un célebre mal conocido, Juli Soler, profeta del rock en la Ca...
La biografía autorizada de uno de los actores principales de la revolución gastronómica española, el...
Planeta Gastro / 978-84-08-25457-7
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
Añadir a estantería
Comer es una historia
Caballero, Oscar
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasqui...
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa...
Planeta Gastro / 978-84-08-18471-3
18.95€ (18.22€ sin IVA) -
Añadir a estantería
Una historia de la Nouvelle Cuisine
Caballero, Oscar
La historia de la nouvelle cuisine que conquistó el mundo, como nunca se ha contado, del invento de la cocina mediterránea en la alta gastronomía y de su gran emperador actual, Alain DucasseEn este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960...
La historia de la nouvelle cuisine que conquistó el mundo, como nunca se ha contado, del invento de...
Planeta Gastro / 978-84-08-23105-9
22.50€ (21.63€ sin IVA) -
Añadir a estantería
Mujeres en la alta gastronomía
Caballero, Oscar
En 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas. Tres de aquellos primeros siete restaurantes franceses honrados con la máxima distinción tenían a una mujer al frente de la cocina. Es la prueba de que las mujeres ya estaban ahí, en el nivel más alt...
En 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas....
RBA Libros / 978-84-1132-216-4
20.00€ (19.23€ sin IVA) -
-
Añadir a estantería
Texto y texturas, Adrià y Soler en contexto
Caballero, Óscar
Strategic Planning Associates / 978-84-89131-39-2
Precio desconocidoNo disponible
-
Añadir a estantería
TEMARIO OPOSICIONES VOL. IV CUERPO ADMINISTRATIVO DE LA XUNTA DE GALICIA (ACCESO LIBRE)
Oscar Caballero Fiel
>El presente manual contiene el material adecuado para la preparación eficaz de las pruebas de acceso a las plazas vacantes en el Cuerpo Administrativo de la Administración de la Xunta de Galicia (acceso libre) cuya convocatoria ha sido publicada en el D.O.G. nº 7, de 10 de enero de 2008. En este...
>El presente manual contiene el material adecuado para la preparación eficaz de las pruebas de acces...
Publicep / 978-84-9863-877-6
Precio desconocidoNo disponible
-
Añadir a estantería
Organización del gabinete de dietoterapia
Caballero Luna, Óscar
Obrapropia Editorial / 978-84-15453-19-2
Precio desconocidoNo disponible
-
Añadir a estantería
Cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria. Administración de Empresas (ADE). Programación didáctica
Caballero Fiel, Óscar
> El presente volumen, forma parte de la colección de publicaciones para las oposiciones del Cuerpo de Profesores de Secundaria de la especialidad de Administración de Empresas. En su elaboración se ha cuidado especialmente la capacitación didáctica del aspirante, prioridad regulada en la normativa...
> El presente volumen, forma parte de la colección de publicaciones para las oposiciones del Cuerpo...
Editorial CEP / 978-84-9924-183-8
Precio desconocidoNo disponible
-
