Tegui NE

Martitegui, German

Editorial:: Catapulta Editores
ISBN:: 978-987-637-592-4; Sinopsis

Un libro que cuenta lo que sucede en Tegui, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo. 96 recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de 8 pasos, que se renueva cada 30... Más información

978-987-637-592-4 / Catapulta Editores

59,00€

(56,73€ sin IVA)

Sinopsis

Un libro que cuenta lo que sucede en Tegui, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo. 96 recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de 8 pasos, que se renueva cada 30 días. "Tegui es una forma de trabajar, un estilo de cocinar, una identidad. Esto es lo que hacemos, esto es lo que somos. Está todo por escrito y queda para siempre en un libro". Germán Martitegui

Ficha Técnica

Materias:: Cocina general y recetas

Editorial:: Catapulta Editores
Colección:: CATAPULTA
Encuadernación:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano

Autor/a: :: Martitegui, German
ISBN:: 978-987-637-592-4
EAN:: 9789876375924
Dimensiones:: 280 x 230 mm.
Peso:: 2565 gramos
Nº páginas:: 480
Fecha publicación :: 04-09-2017

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