Las mejores recetas de aves
Las mejores recetas de aves

Las mejores recetas de aves

MURGADAS FRANCESC

Editorial:
RBA Libros
ISBN:
978-84-9006-555-6
Este recetario es el manual imprescindible para disfrutar de la cocina de las aves, desde el humilde pollo al sofisticado faisán. Recoge las recetas clásicas así como aquellas que,... Más información
Editorial:
RBA Libros
Colección:
OTROS PRACTICA
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Español
ISBN:
978-84-9006-555-6
EAN:
9788490065556
Dimensiones:
213 x 140 mm.
Peso:
325 gramos
Nº páginas:
192
Fecha publicación :
07-02-2013
Disponible en 4 librerías

Dónde encontrar "Las mejores recetas de aves"

Disponible en 4 librerías

    Sinopsis

    Sinopsis de: "Las mejores recetas de aves"

    Este recetario es el manual imprescindible para disfrutar de la cocina de las aves, desde el humilde pollo al sofisticado faisán. Recoge las recetas clásicas así como aquellas que, poco a poco, han pasado a formar parte de los recetarios de la cocina profesional. Explicadas de forma sencilla, paso a paso y con trucos e ideas para dar un toque original al plato acabado.

    Más sobre

    MURGADAS FRANCESC

    Francesc Murgadas (Vilanova i la Geltrú, 1948) ha compaginado la biología con el mundo de la cocina, impartiendo cursos de ambas materias en diversos centros y colaborando con distintos medios de comunicación. También es autor de diversos libros, como La cocina del pescado (RBA, 2009).
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