_La Cuina tradicional del Priorat. Mes de 150 receptes

Vernet_, Roser / Pi, Minerva

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Aquest recull de receptes es el resultat dÕun treball de camp dut a terme per Minerva Pi ja fa uns quants anys. Son receptes arreplegades del saber fer de dones de tots els pobles... Leer descripción completa

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Aquest recull de receptes es el resultat dÕun treball de camp dut a terme per Minerva Pi ja fa uns quants anys. Son receptes arreplegades del saber fer de dones de tots els pobles de la comarca. Algunes dÕaquestes receptes son fora exclusives dÕaquesta terra, dÕaltres son compartides amb comarques venes, de caracteristiques similars o amb la mes primigenia Mediterrania de terra endins.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-95695-85-7
EAN:: 9788495695857
Editorial:: Farell Editors
Autor/a:: Vernet_, Roser / Pi, Minerva
Colección:: Rebost i Cuina
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Dimensiones:: 230 x 145 mm.
Nº páginas:: 120
Fecha publicación :: 06-03-2008
Materias:: Cataluña | Estudios culturales: alimentación y sociedad | Cocina general y recetas | Cocina con aparatos y recipientes específicos, cacharros, utensilios o técnicas

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