5 títulos para "Queralt Tomas Carme"
-
La cuina de les Terres de l'Ebre
Queralt Tomàs, Carme
978-84-1356-255-15A EDICIÓ Receptes recollides de la tradició oral del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta. L'autora, antropòloga cultural i museòloga, aplega en el receptari àpats populars, que formen part del present i també del patrimoni cultural, material i immaterial, d'aquestes comarques. Fotografies de Mar...
16.90€ (16.25€ sin IVA) -
Cocina tradicional de las Terres de l'Ebre
Queralt Tomàs, Carme
978-84-96035-09-6Este libro reúne un total de 107 recetas gastronómicas. Muchas de estas recetas, la autora las aprendió en casa, de pequeña, pero la mayoría las ha recogido actualmente de las propias cocineras no profesionales del territorio. Pero el presente libro no pretende ser solamente un recetario, sino el re...
12.00€ (11.54€ sin IVA) -
-
-
-
La clotxa i la seua festa
Queralt Tomàs, Carme
978-84-9034-105-6La clotxa és una menja extraordinària; forma part de l'antiquíssima dieta mediterrània de la qual tots n'hem sentit parlar, perquè és beneficiosa per a la salut. La clotxa i les seues denominacions (canto de pa, clotxina, crostó, dinar...) són una herència popular que delimita una identitat culinàri...
14.90€ (14.33€ sin IVA)
