Albóndigas, hamburguesas, tartares y salsas

Larousse Editorial

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HECHO PICADILLO Albóndigas, hamburguesas, tartars de carne, de pescado, mezclados con verduras Hay infinitas posibilidades y cada cultura del mundo tiene la suya: dulces, saladas, con especias, con los panes más variados y los acompañamientos más sorprendentes. Este libro está lleno de trucos, consejos, sugerencias y combinaciones para conseguir las mejores albóndigas del mundo

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16368-12-9
EAN:: 9788416368129
Editorial:: Larousse
Autor/a:: Larousse Editorial
Traductor/a :: ESTANY MORROS, IMMA
Colección:: Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 300 x 220 mm.
Peso:: 835 gramos
Nº páginas:: 144
Fecha publicación :: 29-10-2015
Materias:: Cocina general y recetas | Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza | Cocina o comida por ingredientes: pollo y otras aves | Cocina o comida por ingredientes: hierbas, especias, aceites y vinagres

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