Materia Tecnología De Los Alimentos Y Las Bebidas
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El cerdo y sus chacinas
Jurado Muñoz de Cuerva, Augusto
978-84-612-7451-2Un nuevo libro que recoge un amplio vocabulario con cerca de 3.000 vocablos en todas las lenguas de España, que definen la cultura del cerdo: origen, historia, razas, características, cría, alimentación, enfermedades, cuidados, sacrificio, elaboración de sus chacinas, Denominaciones de Origen y Espe...
90.00€ (86.54€ sin IVA) -
Servicio de vinos
de la Riva García, José Ángel
978-84-9839-387-3El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elab...
25.19€ (24.22€ sin IVA) -
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Vinos de Levante y Baleares
Mijares, María Isabel / Sáez Illobre, José Antonio
978-84-03-59343-5Precio desconocido -
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Doce mitos sobre el hambre
Moore Lappé, Frances / Collins, Joseph / Rosset, Peter / Esparza, Luis
978-84-7426-783-9Edición totalmente revisada y actualizada de uno de los libros más completos sobre el hambre en el mundo. Sus autores, tres de los más destacados expertos internacionales en alimentación y agricultura, analizan minuciosamente los mitos que impiden afrontar debidamente esa problemática. Basándose...
20.00€ (19.23€ sin IVA) -
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