Todos los libros del autor Kariya Tetsu

VOLUMEN DEDICADO A DOS DE LOS PLATOS DE ORIGEN CHINO MÁS POPULARES EN JAPÓN Las múltiples variaciones que admite el ramen, un plato de fideos en sopa de origen chino que despierta auténticas pasiones en Japón, es uno de los protagonistas de este volu

12.00€ (11.54€ sin IVA)

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OISHINBO A LA CARTE 4

Kariya, Tetsu / HANASAKI, Akira

978-84-679-2286-8

VOLUMEN DEDICADO AL PESCADO Y AL PLATO ESTRELLA DE LA COCINA JAPONESA: EL SUSHI Y SASHIMI Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vi...

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OISHINBO. A LA CARTE 5

Kariya, Tetsu / Hanasaki, Akira

978-84-679-2351-3

ESTE NUEVO VOLUMEN ESTÁ DEDICADO AL PATITO FEO DE LOS INGREDIENTES: ¡LAS VERDURAS! Aunque todos sabemos que las verduras son un elemento indispensable para llevar una alimentación equilibrada, su fama de insípidas y aburridas hace que muchos...

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OISHINBO 2

Kariya, Tetsu / Hanasaki, Akira / Hanasaki, Akira

978-84-679-2066-6

EL MANGA IDEAL PARA DESCUBRIR TODO EL POTENCIAL DEL SAKE  La complejidad y la infinidad de matices del sake, la bebida japonesa por excelencia, lo convierten en el complemento perfecto para los platos más exquisitos, y permiten crear una experiencia gastronómica única. Desc...

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OISHINBO 1

Kariya, Tetsu / Hanasaki, Akira / HANASAKI, AKIRA

978-84-679-1838-0

Este título, el referente por excelencia del manga gastronómico, nos desvela de forma amena y comprensible los secretos de la cocina japonesa y su influencia cultural. Esta edición, por primera vez en español, selecciona los mejores capítulos en volúmenes temáticos.

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OISHINBO 7

Kariya, Tetsu / Hanasaki, Akira / Hanasaki, Akira

978-84-679-2442-8

EDICION LIMITADA, FIRMADA Y NUMERADA DE 999 EJEMPLARES Esta edición coleccionista recoge el volumen Roco Vargas. Júpiter y un cuaderno de storyboards con todas las páginas originales utilizadas por Daniel Torres en la concepción de la novena entrega d

35.00€ (33.65€ sin IVA)

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OISHINBO. A LA CARTE 06

Kariya, Tetsu / Hanasaki, Akira

978-84-679-2441-1

NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: EL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradicción culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no e...

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