OISHINBO. A LA CARTE 06
OISHINBO. A LA CARTE 06

OISHINBO. A LA CARTE 06

ARROZ

Kariya, Tetsu / Hanasaki, Akira

Editorial:
NORMA EDITORIAL
ISBN:
978-84-679-2441-1
NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: EL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestr... Más información
Editorial:
NORMA EDITORIAL
Colección:
OISHINBO
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Castellano
Idioma original :
Castellano
ISBN:
978-84-679-2441-1
EAN:
9788467924411
Dimensiones:
210 x 145 mm.
Peso:
500 gramos
Nº páginas:
260
Fecha publicación :
07-02-2017
12,00€
(11,54€ sin IVA)
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "OISHINBO. A LA CARTE 06"

    NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: EL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradicción culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darlo un nuevo aire a un alimento tan clásico... Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!

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    Kariya, Tetsu / Hanasaki, Akira

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