6 títulos para "Barrios Fedriani Charo"

Los martes, pescao

Barrios Fedriani, Charo

“Los martes, pescao” es la continuación de un proyecto: cocinar en casa con sentido de planificación semanal. Si Los lunes lentejas comenzó sugiriendo legumbres para el primer día de la semana, esta obra quiere aconsejar el consumo de pescado en formato de guiso, para que pueda prepararse con antela...

Los lunes, lentejas. El mejor comienzo

Barrios Fedriani, Charo

En 2013 apareció el recetario “Los lunes, lentejas”, el primero de Charo Barrios, con los platos más básicos de la cocina casera. Más tarde, y ya como autoedición, le siguieron los títulos “Los martes, pescao” (2015), “Los miércoles, legumbres” (2017), “Los jueves, carne y verduras” (2020), a falta...

Los miércoles, legumbres

Barrios Fedriani, Charo

Tras «Los lunes, lentejas» (recetario básico) y «Los martes, pescao» llega la propuesta del plan de comida del tercer día de la semana, con «Los miércoles, legumbres», un canto a la alimentación vegetal, un homenaje a la gastronomía sencilla y colectiva, y una mirada a los productos milenarios de la...

Los jueves, carne y verduras

Barrios Fedriani, Charo

Para seguir planteando menús saludables y equilibrados, la autora nos invita a que el jueves comamos carne, aunque eso sí, carne fresca, nada de procesados o preparados cárnicos, es decir, cocinada en casa. Pero la carne se mueve por senderos polémicos, con seguidores y detractores. Y las estadístic...

Los viernes, arroz o pasta

Barrios Fedriani, Charo

Con este su quinto libro de cocina, dedicado al viernes como último día de la semana laboral, Charo Barrios da por finalizada la colección Comeencasa, con un recorrido por los alimentos más básicos de nuestra dieta en información útil y recetas. “Los lunes, lentejas” comienza la semana con este pla...

Los lunes lentejas

Barrios Fedriani, Charo

Acaba de ponerse a la venta. Está vinculado a este blog tan casero, pero también a un proyecto de formación para inmigrantes llamado Cocinando Tu Futuro. Lo ha editado la Fundación Cajasol y está escrito sin ánimo de lucro. Contiene casi 50 recetas básica