Los lunes lentejas

Barrios Fedriani, Charo

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Acaba de ponerse a la venta. Está vinculado a este blog tan casero, pero también a un proyecto de formación para inmigrantes llamado Cocinando Tu Futuro. Lo ha editado la Fundación... Leer descripción completa

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Sobre el autor: Barrios Fedriani, Charo

Charo Barrios (Cádiz, 1955), diplomada en Ciencias Empresariales, está jubilada de una entidad financiera. Es bloguera desde 2008, editando la página sin ánimo de lucro www.comeencasa.net, y publicando a diario noticias, eventos, entrevistas, textos de opinión, recetas y reseñas de libros gastronómicos. Enfoca la cocina desde su compromiso con la salud, el medioambiente, la cultura y las inquietudes sociales. Es miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo y secretaria de la Asociación Slow Food SevillaySur. Como comunicadora gastronómica colabora con entidades relacionadas con la cocina y la gastronomía: escuelas de hostelería, ferias de alimentos locales, centros de enseñanza, asociaciones, y con diferentes medios de comunicación. Este es su quinto libro de recetas, con el que quiere cerrar un ciclo dedicado a la cocina de casa, en función del día de la semana. Al igual que los anteriores, lleva platos sencillos, ricos y sobre todo saludables, ayudando a crear la disciplina de cocinar nuestra propia comida y sabor.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-8455-336-6
EAN:: 9788484553366
Editorial:: Fundación Cajasol
Autor/a:: Barrios Fedriani, Charo
Colección:: COCINANDO TU FUTURO
Formato:: No definida.
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Nº páginas:: 80
Fecha publicación :: 01-01-2013
Materias:

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