Sopars fàcils, ràpids i sans

68 receptes

Sopars fàcils, ràpids i sans

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Butrón Parra, Inés

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El llibre que tens entre mans pretén ser una ajuda perquè els teus sopars siguin cada vegada més saludables sense que hagis de passar molta estona a la cuina i sense exigir-te un n... Leer descripción completa

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El llibre que tens entre mans pretén ser una ajuda perquè els teus sopars siguin cada vegada més saludables sense que hagis de passar molta estona a la cuina i sense exigir-te un nivell massa elevat. Les receptes que s'hi inclouen estan pensades per a tots els públics, sigui quina sigui la teva dedicació als fogons, i estan basades en la nostra pròpia experiència. Hi trobaràs des d'entrepans divertits i originals, amanides plenes de sabor, fins a plats senzills de carn i peix, idees per cuinar amb verdures -tan importants en la dieta- o suggeriments perquè puguis provar diferents tipus de cereals. I, per què no, per al cap de setmana et proposa receptes una mica més _gourmets_ amb les quals gaudiràs de la cuina com mai abans t'havies imaginat. "EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT"

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Sobre el autor: Butrón Parra, Inés

(Barcelona, 1965) és llicenciada en filologia hispànica (UB), però posteriorment va compaginar els estudis d'humanitats amb els de cuina a l'Escola d'Hostaleria Hofmann. Alhora va començar la seva carrera dins el periodisme gastronòmic, sobretot en ràdio i premsa especialitzada. En aquest moment exerceix com a professora al Culinary Institute of Barcelona. Les seves darreres publicacions són _Colmados de Barcelona, historia de una revolución comestible_ (SD Edicions, 2019), _Sopars fàcils, ràpids i sans_ (Cossetània, 2019) i _Comer en España, __de la cocina de subsistencia a la __cocina de vanguardia_ (Trea, 2020). L'octubre del 2021 va guanyar el primer Premi de Relat Gastronòmic organitzat per Canal Comer de _La Vanguardia._

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9034-880-2
EAN:: 9788490348802
Editorial:: Cossetània Edicions
Autor/a:: Butrón Parra, Inés
Colección:: Escudella
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 160 x 210 mm.
Nº páginas:: 144
Fecha publicación :: 01-10-2019
Materias:: Cocina fácil y rápida | Cocina sana y con alimentos integrales

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