Slow cooker vegetal

Recetas veganas para olla de cocción lenta

Autor/a: Miranda Arbizu, Marta

Miranda Arbizu, Marta

Editorial:: Larousse
ISBN:: 978-84-18100-68-0; Sinopsis

Marta Miranda se ha convertido en un referente de la cocina con olla de cocción lenta. Después del éxito de sus libros anteriores, llega el momento de centrarse en unos platos cada... Más información

978-84-18100-68-0 / Larousse

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Sinopsis

Marta Miranda se ha convertido en un referente de la cocina con olla de cocción lenta. Después del éxito de sus libros anteriores, llega el momento de centrarse en unos platos cada día más solicitados: los elaborados exclusivamente con ingredientes vegetales.

Con unes fotografías espectaculares y una puesta en página muy atractiva, este manual recoge propuestas para todos los gustos (dulces y salados), salsas que van bien con todo, consejos para cocinar legumbres "en tarro", una gran variedad de caldos, diversos tipos de panes...

La cocina con slow cooker no tiene límites.

Ficha Técnica

Materias:: Cocina con aparatos específicos | Cocina vegetariana

Editorial:: Larousse
Colección:: LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
Encuadernación:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano

Autor/a: :: Miranda Arbizu, Marta
ISBN:: 978-84-18100-68-0
EAN:: 9788418100680
Dimensiones:: 235 x 190 mm.
Peso:: 717 gramos
Nº páginas:: 240
Fecha publicación :: 24-09-2020

Más sobre el autor

Miranda Arbizu, Marta

Marta Miranda, nacida en Donostia y afincada en Madrid, durante años se ha dedicado a cocinar profesionalmente para varios restaurantes. De ahí pasó a la creación de contenidos gastronómicos en distintos medios online. Colabora con El Comidista, la web sobre cocina de El País, y elabora y escribe recetas para cocinar en slow cooker u olla de cocción lenta, mediante su blog Crockpotting.es. Es autora de los libros «Slow Cooker. Recetas para olla de cocción lenta» (2016), «Cocina dulce con Slow Cooker» (2018), «#topadentro con Slow Cooker. Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta» (2019), «Slow cooker vegetal. Recetas veganas para olla de cocción lenta» (2020) y «Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en slow cooker» (2022), todos ellos publicados por Larousse Editorial.

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