Recetas Argentinas de mi cocina

Autor/a: Riveira, Gastón

Riveira, Gastón

Editorial:
CATAPULTA EDITORES
ISBN:
978-987-637-864-2
Sinopsis
Este libro reúne lo mejor de nuestros ingredientes, nuestra tradición, nuestra técnica y lo que es más importante, el compromiso de mejorar cada día.La gastronomía argentina es el... Más información
978-987-637-864-2 / CATAPULTA EDITORES
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    Sinopsis

    Ficha Técnica

    Materias:
    Cocina general y recetas
    Editorial:
    CATAPULTA EDITORES
    Colección:
    COCINA
    Encuadernación:
    Cartoné
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Castellano
    Autor:
    Riveira, Gastón
    ISBN:
    978-987-637-864-2
    EAN:
    9789876378642
    Dimensiones:
    190 x 240 mm.
    Peso:
    1245 gramos
    Nº páginas:
    256
    Fecha publicación :
    02-11-2021
    Más sobre el autor

    Riveira, Gastón

    Gastón Riveira es el creador y alma Mater de La Cabrera, una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires. No responde al perfil de un parrillero clásico, se lo puede definir como un verdadero cocinero: selecciona la mercadería, saca costos, prueba cada plato e investiga tendencias. Está en cada uno de los detalles, es un empresario todo terreno.
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