Procesos hacia la soberanía alimentaria

Perspectivas y prácticas desde la agroecología política

Cuéllar Padilla, Mamen / Calle Collado, Ángel / Gallar Hernández, David

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Perspectivas y prácticas desde la agroecología política

Cuéllar Padilla, Mamen / Calle Collado, Ángel / Gallar Hernández, David

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Vivimos en tiempos de crisis... así empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopías en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se nos ha impuesto como rentable, productivo y necesario. Este libro profundiza en la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, la primera como una filosofía de acción y de conocimiento transdisciplinar, y la segunda como un horizonte. Abordamos estos temas desde el análisis más teórico de sus complejidades y sus complementariedades; y también desde las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales que, quizás, tienen más en común de lo que parece: México, Cuba y el Estado español. Este libro es una propuesta para aprender, compartir e intercambiar. Para seguir motivándonos y animándonos a construir otros sistemas agroalimentarios basados en la solidaridad, la autogestión y la emancipación social, y para aprender de los retos y los aprendizajes de las experiencias planteadas, y de las reflexiones que nos inspiran. Seguimos caminando. Mamen Cuéllar Padilla forma parte del equipo del Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC) de la Universidad de Córdoba. Ha profundizado en procesos de ciencia con la gente, experiencias de autogestión en torno a necesidades básicas, y específicamente en lo que se denominan Sistemas Participativos de Garantía y Sistemas Agroalimentarios localizados. Ángel Calle Collado trabaja en el ISEC, Universidad de Córdoba, sobre agroecología política, bienes comunes y nuevos movimientos globales como el 15-M. Publicaciones: Nuevos Movimientos Globales (Popular) y la edición del libro Democracia Radical (Icaria). David Gallar Hernández es antropólogo y sociólogo. Miembro del ISEC, doctor en Agroecología y profesor de la Universidad de Córdoba. Director del curso Soberanía Alimentaria y Agroecología emergente (UNIA) y coordinador del OSALA.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9888-453-1
EAN:: 9788498884531
Editorial:: Icaria editorial
Autor/a:: Cuéllar Padilla, Mamen / Calle Collado, Ángel / Gallar Hernández, David
Colección:: Antrazyt
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 213 x 133 mm.
Peso:: 237 gramos
Nº páginas:: 184
Fecha publicación :: 10-01-2013
Materias:: Tecnología de los alimentos y las bebidas | Sostenibilidad | Política y protocolos medioambientales | Biodiversidad | Economía agrícola y rural

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