La cata de vinos (ed. actualizada 2011)

Guía completa para conocer y degustar los vinos

La cata de vinos (ed. actualizada 2011)

Guía completa para conocer y degustar los vinos

BARBA, LLUIS MANEL

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Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres... Leer descripción completa

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Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino.

Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muy placentero, abre siempre una dimensión nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer.

Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-253-4821-1
EAN:: 9788425348211
Editorial:: ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN
Autor/a:: BARBA, LLUIS MANEL
Colección:: SABORES
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 195 mm.
Peso:: 514 gramos
Nº páginas:: 136
Fecha publicación :: 26-04-2012
Materias:: Vinos

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