Esportista i vegetarià

Realitats, avantatges, limitacions i mites

Esportista i vegetarià

Realitats, avantatges, limitacions i mites

Martín Skilton, Adam

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ESTRATÈGIES NUTRICIONALS PER MILLORAR EL RENDIMENT, PER REDUIR O EVITAR LESIONS, PER RECUPERAR-SE MÉS RÀPID, PER INCREMENTAR LES DEFENSES I PER MILLORAR ELS PARÀMETRES CORPORALS. Si segueixes una dieta vegetariana o vegana i practiques esport, segur que més d'un cop has sentit a dir que una alimentació a base de vegetals no és compatible amb l'exercici d'alta intensitat i encara menys amb la competició, que et quedaràs sense energia o que et faltaran proteïnes, ferro o calci; dit d'una altra manera, que ser vegetarià és una limitació per a una persona esportista. Què hi ha de cert, en tot això? No res! L'evidència científica actual ens diu que si la teva dieta està ben planificada no t'has de preocupar. Ara bé, què vol dir, això? Un esportista ha de menjar diferent? Un maratonista s'ha d'alimentar diferent d'un futbolista o d'un practicant de cross-fit ? Un vegà pot aspirar a tenir músculs grossos? Els gels, les barretes energètiques o les proteïnes en pols calen? Amb aquest llibre aprendràs: ? Què, com i quan has de menjar per entrenar i competir al màxim. ? Estratègies nutricionals per millorar el teu rendiment, per reduir o evitar lesions, per recuperar-te més ràpid, per incrementar les defenses i per millorar els paràmetres corporals. ? Quan has d'entrenar en dejuni i quan no has de fer-ho. ? Com hidratar-te adequadament. ? Quines ajudes ergogèniques són realment útils i tenen evidència científica. ... I moltes coses més per ajudar-te a convertir-te en la millor versió de tu mateix quan practiquis esport! * L'objectiu del llibre és que el lector tingui nocions sobre què, com i quan ha de menjar per entrenar i competir al màxim. * Adam Martín és autor de diversos llibres de divulgació sobre nutrició i alimentació i director del programa d'hàbits saludables _Sans i estalvis_ a Catalunya Ràdio, on també col·labora al programa de la tarda des de fa sis temporades. EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA / INSTITUT CATALÀ DE LES EMPRESES CULTURALS

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Sobre el autor: Martín Skilton, Adam

ADAM MARTÍN (Tossa de Mar, 1973) es periodista desde hace treinta años, Máster en Nutrición y Salud (UOC) y Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte (UB). Es autor de varios libros de divulgación sobre nutrición y alimentación y director del programa de hábitos saludables Sans i estalvis en Catalunya Ràdio, donde también colabora en el programa de tarde desde hace seis temporadas. Ha dirigido y presentado programas en TV3, BTV, 8TV, Antena 3, Com Ràdio, la Ser, Rac1 o Nova Ràdio Lloret, donde comenzó su carrera en 1992. Deportista desde la infancia, actualmente es nadador de aguas abiertas y practicante del sistema de entrenamiento TacFit. Lo encontrarás en twitter: @/adammartinsk

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-1356-160-8
EAN:: 9788413561608
Editorial:: Cossetània Edicions
Autor/a:: Martín Skilton, Adam
Colección:: Prisma
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 233 x 155 mm.
Peso:: 298 gramos
Nº páginas:: 216
Fecha publicación :: 16-02-2022
Materias:: Cocina vegetariana y vegetarianismo | Deporte: general

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