Ancha es Castilla

RUBEN ARNANZ

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A qué sabe Castilla Cómo crear cultura gastronómica Rubén Arnanz te muestra la artesanía y los valores de la Nueva Cocina Castellana, donde el compromiso con su territorio y su producto no son negociables.Un patrimonio vivo lleno de raíces, generosidad, cultura y sabor.Ahora tienes en tus manos la edición más completa, creativa e ilustrada de la cocina castellana con más de 120 recetas únicas.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-17740-49-8
EAN:: 9788417740498
Editorial:: Universo de Letras
Autor/a:: RUBEN ARNANZ
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
IBD :: Libro de Impresión Bajo Demanda
Dimensiones:: 235 x 160 mm.
Peso:: 859 gramos
Nº páginas:: 338
Fecha publicación :: 22-12-2021
Materias:: Cocina general y recetas

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