Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
Objetivos - Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, desc...
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