12 títulos para "Editorial Diente De Leon"

Huerto sin labrar

Delga, Estela

La primera guía que nos ilustra paso a paso cómo cultivar alimentos nutritivos a partir de la labranza cero, una forma de sembrar sin arar que no perturba la vida en el suelo. No solo aprenderás a cultivar hortalizas, también encontrarás información sobre cómo hacer la transición a una vida rural...

Tradiciones culinarias

Fallon, Sally

Una profunda investigación y excelente reflexión sobre los alimentos tradicionales y su importancia en la dieta para mantener la salud y prevenir la enfermedad. Aseveraciones sorprendentes como: las grasas animales y el colesterol no son nuestros enemigos, sino factores vitales en la dieta, necesar...

Plantas medicinales para toda la familia

Gladstar, Rosemary

Una guía fundamental para conocer a fondo las plantas medicinales y aprender a usarlas en la vida diaria. Rosemary nos brinda un compendio de consejos sabios para vivir mejor y por más tiempo, junto con un sinfín de sus recetas preferidas a base de plantas para promover el bienestar, prevenir enfe...

Arraigados en la tierra

Font Rovira, Francesc

¿Es posible producir alimentos saludables para toda la humanidad y al mismo tiempo mitigar el cambio climático y cuidar nuestro entorno? Si eres una de las muchas personas que se preocupan por el futuro del planeta, Arraigados en la tierra te aporta las claves de cómo se puede producir alimentos...

GAPS, el síndrome psico-intestinal

Campbell McBride, Natasha

• Miles de personas en el mundo han cambiado su vida con el protocolo GAPS (por sus siglas en inglés Gut and Psychology Syndrome), basado en una dieta rica en nutrientes y una suplementación adecuada que ayuda a sanar la flora intestinal y promover una salud óptima. • A partir de la premisa de Hipó...

Comida y libertad

Petrini, Carlo

Un relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabra...

Esto no es normal

Salatin, Joel

Salatin es el granjero más polémico y activo de los Estados Unidos. Defiende apasionadamente las pequeñas granjas, las cooperativas locales, y el derecho a tener a otra opción fuera del paradigma de la agricultura industrial. Nos presenta un manifiesto de ideas prácticas y filosóficas sobre cómo ha...

¡Sana tu intestino!

Boynton, Hilary / Brackett, Mary G.

El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la Dieta GAPS. La Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome, por sus siglas en inglés) está diseñada para restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a través de la eliminación de cereales, alimentos procesados y azucares...

Armonía

S.A.R. el Príncipe de Gales / Juniper, Tony / Skelly, Ian

El príncipe Carlos con la ayuda de sus dos principales colaboradores, Ian Skelly y Tony Juniper, comparte sus puntos de vista sobre cómo los desafíos modernos más apremiantes de la humanidad tienen sus raíces en nuestra falta de armonía con la naturaleza. Al contrastar los estilos actuales de ar...

El gran libro de la kombucha

Crum, Hannah / LaGory, Alex

El gran libro de la kombucha contiene todo lo que necesitas saber para preparar y disfrutar de la kombucha en casa. Con información detallada y rigurosa sobre los orígenes, beneficios para la salud y formas de elaboración y utilización, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Además d...

¿Quiero ser vegetariano?

Campbell-McBride, Natasha

- La doctora Campbell-McBride, creadora del protocolo nutricional GAPS, elabora en este libro una descripción científica de cómo se asimilan los alimentos de origen animal y vegetal, y para qué los utiliza nuestro cuerpo. - Una lectura esencial para comprender los beneficios y los perjuicios de una...

Nueve preguntas que salvaron mi vida

Daniels, Mary

La autora cuenta la historia de su vida y el viaje hacia "sí misma" que le permitieron vislumbrar estas nueve simples pero poderosas preguntas que le salvaron la vida y que se han convertido en un proceso transformador para muchas otras personas. Es un libro que te adentra en el mundo del crecimien...