20 títulos para "Thibaut I Comalada Eliana"
-
La cocina del foie gras
Thibaut i Comalada, Eliana
978-84-96754-25-6El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y una maneras de cocinarlo, por sí solo o para completar otros platos. Crudo, asado, pasado por agua o pasado por la sartén, como en el caso del hojaldre Lucullus, el erizo de foie gras o el parf...
15.00€ (14.42€ sin IVA) -
-
-
-
-
-
La cuina del foie gras
Thibaut i Comalada, Eliana
978-84-96035-05-8El foie gras no només es degusta damunt d'un canapè al començament d'un àpat de festa! Hi ha mil i una maneres de cuinar-lo, per si mateix o per encisar altres plats. Cru, rostit, passat per aigua o passat per la paella, com en el cas de la pasta de full Lucullus, l'eriçó de foie gras o el parfait a...
15.00€ (14.42€ sin IVA) -
-
Cuina rossellonesa i de la Costa Brava, la
Thibaut i Comalada, Eliana
978-84-7226-108-2Precio desconocido -
-
Cuina tradicional alleujada per a règims
Thibaut i Comalada, Eliana
978-84-7900-069-1Precio desconocido -
Les amanides de la Mediterrània
Thibaut i Comalada, Eliana
978-84-96035-68-3Com a entremès, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres àpats. Són una de les riqueses de l'entorn mediterrani. Gràcies als múltiples ingredients i condiments de tots aquests països, i units per l'oli d'oliva com a nexe comú, alegren les nostres tau...
21.50€ (20.67€ sin IVA) -
-
La cuina de la poma
Thibaut i Comalada, Eliana
978-84-9791-303-4És prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat. N'existeixen més de dues mil varietats diferents; solament a la meva regió del Montseny, els botànics n'hi tenen inventariades més de dues-centes varietats, que avui desafortunadament estan e...
17.90€ (17.21€ sin IVA)
