21 títulos para "Rey Acosta Lidia Caro Sanchez Lafuente Antonio"

Elaboración y presentación de postres de cocina. hotr0509

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

Manipulador de alimentos. Delivery & Take away. FCOM01 (Establecimientos de comida para llevar y Repartidores)

Rey Acosta, Lidia / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Objetivos - Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos. - Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias. - Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. - Realizar una correcta lim...

Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209 - Sumillería

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

Objetivos - Describir los rasgos más significativos de la estructura vitivinícola a escalas mundial y nacional, identificando los principales problemas en relación con el equilibrio del mercado. - Definir los vinos más significativos de los mercados nacional e internacional, identificando sus princ...

Manipulador de alimentos. Sector Productos pesqueros. FCOM01

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

Objetivos Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de...

Manipulador de alimentos. Sector Actividades Auxiliares en la industria alimentaria. FCOM01

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

Objetivos Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de...

Manipulador de alimentos. Sector Cárnicas. FCOM01

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

Objetivos Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de...

Manipulador de alimentos. Sector Pequeño Comercio y Ultramarinos. FCOM01

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

Objetivos Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de...

Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas. hotr0509 - repostería

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

- Adquisición y/o actualización de conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de un obrador, especificando los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para realizar productos de paste

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. hotr0509 - repostería

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. hotr0509 - repostería

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

Adquirir y/o actualizar los conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo relacionado con el ámbito de la restauración, considerando las diferentes áreas o empresas en las que se refleja, centrando el estudio en analizar y definir las ofertas de repostería, donde se reflejarán y...

Elaboración y presentación de postres de cocina. hotr0509 - repostería

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio / Rey Acosta, Lidia

Manipulador de alimentos. Sector panadería, pastelería, confitería y molinería. FCOM01

Rey Acosta, Lidia / Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Objetivos Este módulo formativo tiene como objetivo general que a su finalización el alumno haya adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de...