1 títulos para "Moncho Nunez Centella"

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    Un científico en la cocina

    Moncho Núñez Centella

    Fundamentos, técnicas, alimentos, elaboraciones, sabores... la cocina encierra un sinfín de secretos en los que la ciencia y la historia se enlazan para desvelar extraordinarias historias. Disfrútalas de la mano de un divulgador magistral, Moncho Núñez. Además de explicar fabulosos conceptos cientí...

    Fundamentos, técnicas, alimentos, elaboraciones, sabores... la cocina encierra un sinfín de secretos...

    Editorial Pinolia, S.l. / 978-84-18965-13-5

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