1 títulos para "Merodio Camen Escribano Maria Isabel"

Maduración y post-recolección de frutos y hortalizas

MERODIO, CAMEN/ESCRIBANO, MARIA ISABEL

Los artículos que componen el presente volumen representan algunos de los mejores trabajos de los investigadores y profesionales en Ciencia y Tecnología de Alimentos, implicados en la conservación de productos vegetales frescos y mínimamente procesados que participaron en el VI Simposio Nacional y I...