4 títulos para "Martinez Fernandez Elviro Fidalgo Sanchez Jose Antonio"

Cocina Asturiana

Martínez Fernández Elviro / Fidalgo Sánchez José Antonio

Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad. La fabada,...

Asturias. Cocina Tradicional

Martínez Fernández Elviro / Fidalgo Sánchez José Antonio

Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad. La fabada,...

Cocina mexicana

Martínez Fernández Elviro / Fidalgo Sánchez José Antonio

Recetas mexicanas originales para entradas y ensaladas, aromáticos platos de carne y pescado y exquisitos postres. Una excelente recopilación de platos populares y un libro práctico para que todo esulte perfecto. Incluye fotografías detalladas de los platos y numerosos consejos prácticos.

Cocina Asturiana

Martínez Fernández Elviro / Fidalgo Sánchez José Antonio

José Antonio Fidalgo es uno de los más prestigiosos gastrónomos de la región de Asturias, y ha recibido importantes premios dentro y fuera del Principado. Por su parte, Elviro Martínez, gran erudito de la etnología asturiana, compagina la actividad docente con diversas publicaciones sobre la histo...