1 títulos para "Lopez Nomdedeu Consuelo Gomez Candela Carmen Calvo Bruzos Socorro Coral Royo Bordonada Miguel Angel"

Nutrición, salud y alimentos funcionales

LÓPEZ NOMDEDEU, CONSUELO/GÓMEZ CANDELA, CARMEN/CALVO BRUZOS, SOCORRO CORAL/ROYO BORDONADA, MIGUEL ÁNGEL

Los alimentos funcionales son productos de uso cotidiano que incorporan ingredientes de probada actividad biológica, con capacidad para reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas no transmisibles o favorecer determinados efectos saludables. Su diseño debe estar sustentado por criterios cien...