12 títulos para "Gonzalez Turmo Isabel"
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Cocinar era una práctica
González Turmo, Isabel
978-84-17767-03-7La transformación digital afecta a todo el sector alimentario. Cocinar era una práctica plantea una reflexión sobre los cambios que la tecnología está provocando en la cocina doméstica y en la profesional. Trata sobre inteligencia artificial, impresión 3D y robótica; sobre los nuevos equipos, máquin...
15.00€ (14.42€ sin IVA) -
El que no sepa sonreir que no abra tienda
González Turmo, Isabel / El Ouardani, Fatima / El Aallali, Abdeslam
978-84-9704-501-8Los doce capítulos que conforman este libro representan doce horas, doce ciudades, doce oficios y doce personajes de los mercados de Marruecos. Esos personajes puede que nunca existieran, pero cada uno contiene los testimonios de vida y el saber de su oficio que los informantes ofrecieron al proyect...
20.00€ (19.23€ sin IVA) -
Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos
González Turmo, Isabel / El Ouardani, Fátima / El Aallali, Abdeslam
978-84-9704-294-9Entre los años 1998 y 2001 se realizó una investigación basada en un intenso trabajo de campo en doce localidades cuya finalidad era adentrarse en el hecho culinario y alimentario de Marruecos, en un momento en que el país está viviendo importantes cambios en la producción y distribución de alimen...
25.00€ (24.04€ sin IVA) -
LA ANTROPOLOGÍA SOCIAL DE OS PUEBLOS DEL MEDITERRÁNEO.
González Turmo, Isabel
978-84-8444-413-812.00€ (11.54€ sin IVA) -
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Alimentación y dieta mediterránea
González Turmo, Isabel / Mataix Verdú, Francisco José
978-84-95083-55-5Precio desconocido -
Antropología de la alimentación
González Turmo, Isabel / Romero de Solís, Pedro
978-84-88544-64-3Precio desconocido -
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Fiscalidad laboral. El personal de la empresa y su fiscalidad (Papel + e-book)
Escandón Rubio, Isabel / Álvarez Mendizábal Turmo, Rafael / Asensio Giménez, Sara / Cuesta Cabot, Gerardo / González Felgueroso, Ángela / López Pombo, David / Marín Benítez, Gloria / Montoya Esteban,
978-84-9099-006-3La fiscalidad de la retribución a los empleados plantea cada vez mayores cuestiones interpretativas o de calificación que, en no pocos casos, terminan dando lugar a un contencioso con los órganos de inspección o gestión tributaria. Entre estas cuestiones, la valoración de ciertas rentas en especie,...
47.00€ (45.19€ sin IVA) -
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200 años de cocina
ISABEL GONZÁLEZ TURMO
978-84-15826-85-9Los recetarios se escriben y publican en España desde hace siglos y han sido catalogados y estudiados. Durante el XVII y XVIII, hombres y mujeres, entre ellos muchos eclesiásticos, anotaron recetas y en algunos casos las publicaron, pero es durante el último tercio del siglo XIX que sucede lo que in...
15.00€ (14.42€ sin IVA) -
Sevilla, banquetes, tapas, cartas y menús
González Turmo, Isabel
978-84-86810-75-7Precio desconocido -
