2 títulos para "Gonzalez Turmo Isabel El Ouardani Fatima El Aallali Abdeslam"
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El que no sepa sonreir que no abra tienda
González Turmo, Isabel / El Ouardani, Fatima / El Aallali, Abdeslam
978-84-9704-501-8Los doce capítulos que conforman este libro representan doce horas, doce ciudades, doce oficios y doce personajes de los mercados de Marruecos. Esos personajes puede que nunca existieran, pero cada uno contiene los testimonios de vida y el saber de su oficio que los informantes ofrecieron al proyect...
20.00€ (19.23€ sin IVA) -
Rojo y verde. Alimentación y cocinas en Marruecos
González Turmo, Isabel / El Ouardani, Fátima / El Aallali, Abdeslam
978-84-9704-294-9Entre los años 1998 y 2001 se realizó una investigación basada en un intenso trabajo de campo en doce localidades cuya finalidad era adentrarse en el hecho culinario y alimentario de Marruecos, en un momento en que el país está viviendo importantes cambios en la producción y distribución de alimen...
25.00€ (24.04€ sin IVA)
