4 títulos para "Ferrandis Garcia Aparisi Gloria"
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Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria (2.ª edición actualizada)
Ferrandis-García Aparisi, Gloria
978-84-9077-009-2En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de gestión de la calidad existentes en la actualidad, así como las diferentes certif...
36.00€ (34.62€ sin IVA) -
Empresa e iniciativa emprendedora
Ferrandis-García Aparisi, Gloria / Martínez Calderón, María del Carmen
978-84-9077-139-6Con el fin de acercar al lector al complejo mundo del emprendimiento empresarial, este libro sintetiza de manera clara y sencilla los conocimientos y la información necesaria para desarrollar un plan o proyecto empresarial, haciendo hincapié en las empresas del los sectores turístico y hostelero, mo...
31.50€ (30.29€ sin IVA) -
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias
Ferrandis García Aparisi,Gloria
978-84-9958-973-228.00€ (26.92€ sin IVA) -
Empresa e iniciativa emprendedora
Ferrandis-García Aparisi, Gloria / Martínez Calderón, María del Carmen
978-84-9077-248-5Con el fin de acercar al lector al complejo mundo del emprendimiento empresarial, este libro sintetiza de manera clara y sencilla los conocimientos y la información necesaria para desarrollar un plan o proyecto empresarial, haciendo hincapié en las empresas del sector alimentario. En la obra se exp...
31.50€ (30.29€ sin IVA) -
