3 títulos para "Diaz Simon Angeles"

Pack El manjar de los dioses (Grecia y Roma)

Díaz Simón, Ángeles

Egipto. La despensa del Nilo Grecia. Sabores y saberes Roma. El imperio de los sentidos   Los sabores y los olores de las cocinas de nuestros antepasados constituyen el misterio que Ángeles Díaz Simón se propone resolver en esta obra. Para ello, nos ofrece un viaje gastronómico al pasado que inc...

Recetas con historia

Díaz Simón, Ángeles

¿A qué sabían las albóndigas de la antigua Mesopotamia? ¿Cómo pueden prepararse unas hamburguesas dignas de un faraón egipcio? ¿Qué ingredientes integraban una sopa griega? ¿En qué consistía el garum romano? ¿Qué tenía de especial la sopa verde de la Edad Media? ¿Qué secretos culinarios descubrieron...

Pack La cocina del buen gusto

Díaz Simón, Ángeles

Renacimiento. La cocina del buen gusto La España de los Austrias. La cocina como arte De la Ilustración al Romanticismo. Francia, la sartén por el mango   Los sabores y los olores de las cocinas de nuestros antepasados constituyen el misterio que Ángeles Díaz Simón se propone resolver en esta ob...