2 títulos para "Bueno Calderon De La Barca Xesco"
-
La cuina dels altres catalans
Bueno Calderón de la Barca, Xesco
978-84-19436-63-4Com a complement del seu llibre «Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja», Xesco Bueno reivindica ara la cuina que va arribar a Catalunya procedent de diferents onades migratòries des de la resta de la península durant la segona meitat del segle XX, una cuina nòmada i migrant, humil...
29.95€ (28.80€ sin IVA) -
Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja
Bueno Calderón de la Barca, Xesco
978-84-18473-65-4La cuina catalana és un reflex dels seus paisatges i les seves gents. És una cuina mediterrània de litoral i una cuina de terra endins, de tros i de pagès, una cuina de muntanya i una de ciutat, una cuina obrera i industrial. Totes conflueixen i conformen la riquesa de la cuina catalana. I és això e...
29.95€ (28.80€ sin IVA)
