3 títulos para "Blouin J Peynaud Emile"
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Enología práctica: Conocimiento y elaboración del vino.
BLOUIN, J. / PEYNAUD, EMILE
978-84-8476-160-0Esta nueva edición a partir de la 4ª edición francesa revisada y ampliada, ofrece una actualización en profundidad de la obra, basada en los nuevos conocimientos e instrumentos del sector. La diversificación de las técnicas y de los estilos de los vinos no autoriza una presentación exhaustiva de re...
38.50€ (37.02€ sin IVA) -
El gusto del vino
PEYNAUD, EMILE / BLOUIN, J.
978-84-7114-817-9Auténtica enciclopedia de la degustación (cata), esta obra prodigiosamente inteligente, llega magistralmente a cumplir su fin: el de dar a conocer el vino con toda su realidad y con la riqueza de sus sutilezas. (Gault et Millau) Esta obra es como la biblia.... (Le Chasseur français) Vaya rápido a su...
63.00€ (60.58€ sin IVA) -
Descubrir el gusto del vino
PEYNAUD, EMILE / BLOUIN, J.
978-84-7114-939-8La presente obra es una adaptación del best-seller El gusto del vino de Émile Peynaud, verdadera biblia de la degustación o cata, editado también por Mundi-Prensa -con tres ediciones en Francia y dos en España- y representa para los profesionales la referencia incontestable en materia de degustación...
20.00€ (19.23€ sin IVA)
