6 títulos para "Atxa Eneko"
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La receta verde
Atxa, Eneko / Axpe, Eneko
978-84-08-27998-3O cómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, de la mano del referente mundial de la sostenibilidad en el mundo gastronómico.Nos vamos a enfrentar a una superpoblación donde los recursos cada vez son menores y donde nuestro modelo de alimentación no es el idóneo. Todos somos partícipes...
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
EL LIBRO VERDE
Atxa, Eneko / Guerrero, Diego / Berasategui, Martín / Rodrigo, Begoña / Sandoval, Mario
978-84-7212-190-4115 creaciones icónicas en clave vegetal. ¡20 años en verde! Apicius nació en 2003 con una única intención: contar semestralmente lo que ocurre en las cocinas más importantes de nuestro país. Los platos que aparecen en esta obra han sido creados por los chefs más prestigiosos, los que han marcado y...
58.00€ (55.77€ sin IVA) -
Azurmendi
Atxa, Eneko
978-84-7212-185-075 creaciones, 323 procesos, 65 procesos fotografiados paso a paso y 670 fotografías. Ubicado en Larrabetzu (Bizkaia) e integrado en la ladera de una colina plantada con viñedos autóctonos, Azurmendi es un edificio bioclimático singular. Es además un espacio integrado en la naturaleza que lo circ...
87.90€ (84.52€ sin IVA) -
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MENUS SALUDABLES MENU OSASUNGARRIAK
ATXA AZURMENDI, ENEKO/ ARTEAGA FUENTES, RAMÓNCOL.... [ET AL.]
978-84-615-4501-8Precio desconocido -
PASTRY REVOLUTION NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2015
ATXA, ENEKO/ROLDAN, JOSE
978-699-00-7391-0Precio desconocido