1 títulos para "Anta Jose Luis Palacios Jose Guerrero Francisco Editores"

La cultura del olivo. Ecología, economía, sociedad

Anta, José Luis / Palacios, José / Guerrero, Francisco (Editores)

Desde múltiples miradas, que van desde la historia a la ecología, desde la antropología social a la contabilidad, una serie de investigadores se han reunido para hablar con rigor de un mismo objeto, el olivo, y con un mismo espíritu, el pensamiento crítico. Los autores, que en general trabajan en la...