Materia Recetas Y Cursos De Cocina / Comidas

Entre pucheros y alambiques

Villanueva Fernández-Bravo, Carlos / Moya Muñoz, Ángel Ramón

Entre Pucheros y alambiques tiene su origen en un manuscrito hallado en el derribo de una casa solariega de la calle del Verde, en Villarrubia de los Ojos. La fecha de su elaboración nos dirigía hacia la segunda mitad del siglo XIX, el papel habilitado por la nación con timbre de 1968, así lo indica...

Detox Esencial

Pecino Jiménez, Isabel

Pastelería cántabra

Ruiz Vega, Luis

MF1333_1 APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA

SANJUÁN RAIMUNDO, VICENTE

Hay un extraño en mi postre

Villa Gutierrez, Celia

Repostería y Pastelería con Thermomix

Vorwerk España Management S.L., S.C.

Aprovisionamiento interno en pastelería

María de la Oliva Carpio Malia

Como en cualquier tipo de establecimiento dedicado a la alimentación, el de la pastelería es un negocio donde deben cuidarse las materias primas, su aprovisionamiento, gestión y control; pues este es el primer paso para poder ofrecer al cliente un producto de calidad y de esta forma asegurar la viab...

Pequeñas tentaciones

Cocina/Tendencias. Pasteles

VV. AA.

Un nuevo concepto de libros de cocina sumamente prácticos para aquellos que se sienten a gusto cocinando. Una colección para personas que ya han visto parte del mundo; las recetas son sanas y fáciles de preparar, además de internacionales. Cada volumen incluye 50 recetas clásicas con las últimas ten...

NUESTRAS RECETAS

India. Cocina básica

Salmandjee Sand

Repostería

Todolibro, Equipo

Un libro lleno de ideas para preparar recetas exquisitas de postres, tartas y todo tipo de dulces que harán las delicias de nuestro paladar. Con atractivas ilustraciones y los pasos necesarios para conseguir fantásticos platos.