Materia Agricultura Sostenible

Agricultura ecológica. Manual y guía didáctica

FLOREZ SERRANO, J.

Se ha dicho que la historia de la Agricultura coincide con la Historia de la Civilización, aunque es muy probable que aún antes de que aparezcan los primeros vestigios de lo que llamamos civilización, el hombre primitivo tenía su sistema de alimentación basado en la recolección de las plantas del ca...

Romper la tierra

Dunyó i Ruhí, Pol

Romper la tierra expone las mentiras del mundo rural y reflexiona sobre la percepción engañosa que tenemos de nuestro entorno. A través de varios capítulos, y en un formato inspirado en el manifiesto, Dunyó estimula al lector a repensar cómo nos relacionamos con el tiempo, la tierra y lo que produci...

Esto no es normal

Salatin, Joel

Salatin es el granjero más polémico y activo de los Estados Unidos. Defiende apasionadamente las pequeñas granjas, las cooperativas locales, y el derecho a tener a otra opción fuera del paradigma de la agricultura industrial. Nos presenta un manifiesto de ideas prácticas y filosóficas sobre cómo ha...

Diseño en permacultura

Graham Austin, David

Jardín y huerto biológicos

KREUTER, MARIE LUISE

El jardín biológico sobrevive a su 20ª edición. El próximo año cumple 20 años y permanece aún joven y en condiciones óptimas de rendimiento. Naturalmente eso conlleva que esté siempre en el lugar más actual. Esta edición conmemorativa se ha enriquecido con un práctico calendario de trabajo. Aparte d...

Agricultura ecológica en secano. Soluciones sostenibles en ambientes mediterráneos

MECO MURILLO, RAMÓN / LACASTA DUTOIT, CARLOS / MORENO VALENCIA, MARTA MARÍA

La producción ecológica, según determina el Reglamento CE 834/2007, sería el paradigma de la sostenibilidad, puesto que tiene en alta consideración el trabajo del agricultor que lo aplica y controla las prácticas y técnicas permitidas, recomendadas o prohibidas, en su caso, y siempre conducentes a e...

TRATADO DE AGRICULTURA NATURAL (2 VOLUMENES)

BENITEZ JAMCHEN, JUAN

En tiempos tan necesitados de retorno a la Naturaleza, y con el hondo lirismo de la escritura clásica, nos llega este Tratado de Jamchen, autor referente de la Agricultura Natural. La Agricultura Natural es una práctica vital y camino de conocimiento fundado por el maestro Masanobu Fukuoka, desde...

Agroecologia

Rosset, Peter / Altieri, Miguel

Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es...

Dones de la muntanya

Ravera, Federica / Manyà, Martina

Pageses i muntanyes és una novel·la gràfica retrat del món pagès i ramader pirinenc des de la mirada de gènere: a les pageses, formatgeres, artesanes de la llana, pastores. L’obra de ficció s’ha construït a partir de la recerca de Federica Ravera al Pirineu català entre 2019-2021, centrada a posar e...

Escuela de Agroecología

ROMON SALINAS, CARLOS / Llobera Serra, FRANCO

Este completo manual sobre escuelas agroecológicas se organiza en tres partes. En la primera nos encontramos una propuesta de organización de escuelas y huertos desde la iniciativa municipal analizando las claves del emprendimiento agroecológico como in

Movimientos agrarios transnacionales

Edelman, Marc / Borras, Saturnino M.

En Movimientos agrarios transnacionales: historia, organización y políticas de lucha, Marc Edelman y Saturnino M. Borras Jr. ofrecen un avanzado estudio académico sobre los movimientos agrarios transnacionales (MAT), una historia sintética de los MAT desde inicios del siglo xx hasta el presente y un...

Permacultura. Ed. Ampliada

Grande Babarro, Alexandre